|
|
Gratin Met Gehakt En Witloof
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr bereid gehakt
6 grote aardappelen
800 gr witloof
3 eieren
2 el paneermeel
2 dl room
+/- 3 dl melk
150 gr blauwgeaderde kaas (bv Gorgonzolz)
1 el boter
1/4 koffielepel tijm
nootmuskaat
peper en zout
Voorbereiding:
- Snij de aardappelen in schijven van +/- 2 mm.
- Snipper het witloof fijn.
- Meng het gehakt met de eieren, paneermeel, nootmuskaat, peper en zout.
- Snij de kaas in blokjes.
Bereidingswijze:
-----( 10 minuten + 1u 10 minuten in de oven)
- In een grote diepe ovenschotel legt u eerst de aardappelschijven.
- Bedek met de witloofsnippers, verdeel er de stukjes kaas over en kruid met tijm, nootmuskaat en peper en zout.
- Giet er de room over en vul de schotel verder met melk tot net boven de aardappelen.
- Bedek tenslotte met het gehakt, dek af met aluminiumfolie en schuif in de voorverwarmde oven op 200?C. Verwijder na 30 minuten de aluminiumfolie en verdeel er de boter over, laat nog 30 minuten verder bakken. Schakel de oven uit en laat nog 10 minuten rusten.
- Dien onmiddelijk op.
|
|
|